9月23日下午,安徽省芜湖市通报了芜湖童馨幼儿园使用过期米醋和生虫大米事件调查处理的最新进展。公安部门以涉嫌销售不符合安全标准食品罪,依法对幼儿园股东、园长梁某某刑事拘留。根据家长要求,目前正在组织幼儿园学生赴省内外知名医院体检。芜湖市有关负责人在媒体通气会上郑重表态,“孩子的事一定管到底,违法的事一定查到底,政府的事一定负责到底”。

芜湖童馨幼儿园亦属“视频厨房”的覆盖范围之一。让人想不通的是,既然幼儿园食品安全监管的硬件并不落后,甚至可以说十分先进,为什么过期米醋、生虫大米这样的不安全食品仍然大摇大摆地进入幼儿园,并对孩子们的健康构成了威胁?还是那句话,制度的刚性、人的责任心才是监管有效的最关键要素。至于先进的硬件设施,它能够让有效的制度、有责任心的监管如虎添翼,却无法自动地代替人去发挥作用。
家长们毫无监管经验,却能够发现过期危险食品,因为支撑着他们的是护子心切,这才叫“孩子的事一定要管到底”。在这样的责任心之下,门卫拒绝家长入园,他们却能够翻墙进入幼儿园食堂。若有这样的责任心,幼儿园的园长岂能不知道食堂到底在拿什么样给孩子们吃?若有这样的责任心,监管部门岂能要等到家长举报才发现大米里全是虫子?责任心若是没了,再先进的“视频厨房”也只能是一个摆设而已。

幼儿园食堂现生虫大米
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9月23日下午,安徽省芜湖市通报了芜湖童馨幼儿园使用过期米醋和生虫大米事件调查处理的最新进展。公安部门以涉嫌销售不符合安全标准食品罪,依法对幼儿园股东、园长梁某某刑事拘留。
在相关报道中,我们看到了这样的表述:执法人员对该幼儿园食堂进行全面查封处理,调取封存了“视频厨房”存储器。所谓“视频厨房”,是当地大力推进的“明厨亮灶”工程的一种实现形式。具体来说,就是在后厨操作加工区域等关键部位安装1个以上高清摄像头,以便外界对食品安全卫生状况进行监督。
让人想不通的是,既然幼儿园食品安全监管的硬件并不落后,甚至可以说十分先进,为什么过期米醋、生虫大米这样的不安全食品仍然大摇大摆地进入幼儿园,并对孩子们的健康构成了威胁?制度的刚性、人的责任心才是监管有效的最关键要素。如何监管才有效?


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